L'affilacoltelli manuale è sicuro e facile da usare, progettato per affilare i coltelli con una pressione minima. L'affilacoltelli a 2 livelli richiede solo pochi semplici passaggi per mantenere le lame affilate. Dispone di una ruota bianca grossolana e una ruota fine rosa. In ultima fase, una ruota super lucida il coltello. Retro in gomma per una presa sicura. Pietre resistenti per decenni di utilizzo. Adatto per coltelli globali, ma anche per affilare la maggior parte delle marche di posate.